'วากิว ซันโด' Comfort Food สุดฮิตจากญี่ปุ่น มาถึงเมืองไทยแล้ว!

สายเนื้อห้ามพลาด! ปักหมุด 3 ร้านคุณภาพที่เสิร์ฟ "วากิวซันโด" เมนูพรีเมียมสุดฮิตจากญี่ปุ่น

'วากิว ซันโด' Comfort Food สุดฮิตจากญี่ปุ่น มาถึงเมืองไทยแล้ว!

“ญี่ปุ่น” เป็นอีกหนึ่งประเทศที่นอกจากจะมีอาหารอร่อย เป็นที่นิยมของคนทั่วโลก ยังขึ้นชื่อเรื่องการครีเอทเมนูใหม่ๆ ที่บางเมนูก็เป็นอาหารง่ายๆ แต่กลับดูน่ากินอย่างยิ่ง

อย่างในช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นกำลังฮิต ‘วากิว ซันโด’ หรือแซนด์วิชเนื้อวัววากิว ซึ่งเป็นเมนูที่กำลังมาแรง (ราคาก็ค่อนข้างแรงเช่นกัน ร้านระดับพรีเมียมของญี่ปุ่น ราคาอยู่ที่ราว 6,000 บาท)

© Sumi Tei Yakiniku

‘วากิว ซันโด’ เป็น Comfort Food ที่ในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมานี้ ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันอย่างมาก หน้าตาเหมือนแซนวิชลูกครึ่งแฮมเบอร์เกอร์ขนาดพอดีคำ แตกต่างกันตรงวัตถุดิบ ที่ซันโดจะใช้ขนมปังปอนด์ของญี่ปุ่น ซึ่งจะมีความหนานุ่ม และหอมกว่าขนมปังทั่วไป

ส่วนไส้เนื้อวากิว จะใช้เนื้อส่วนสันสะโพก ซึ่งจะมีความนุ่มละมุน และใช้วิธีทอดคล้ายๆทงคัตสึ ที่นำไปชุบเกล็ดขนมปังก่อนนำไปทอด เพื่อเพิ่มความกรอบน่ารับประทานมากขึ้น

© Bambino 居酒屋

และหากสายเนื้อคนไหน อยากลิ้มลองซันโดแบบตำรับญี่ปุ่นขนานแท้ ก็ไม่ต้องตี๋ตั๋วบินไปไกลถึงญี่ปุ่น เพราะตอนนี้ ‘วากิว ซันโด’ มาถึงเมืองไทยแล้ว!

ซึ่งนี่คือ 3 ร้าน ที่เสิร์ฟเมนูสุดพรีเมียมนี้ แถมเราไม่ต้องจ่ายในราคาที่สูงเกินเอื้อมเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่นด้วย

01

KRBB The Boutique Butcher

© KRBB

KRBB (ครับ) บูติกบุชเชอร์ กึ่งร้านอาหาร ที่มีความขึ้นชื่อเรื่องเนื้อวัว และมีเนื้อหลากหลายสายพันธุ์ทั้งจากญี่ปุ่น ออสเตรเลีย และไทย วางจำหน่าย

วากิว ซันโด ของที่นี่ ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าอยากจะให้เชฟใช้เนื้อส่วนใดทำไส้ซันโด ซึ่งเนื้อแนะนำของร้านคือ “ฮิมาวาริ” วากิวสายพันธุ์ไทย (320 บาท / 100 กรัม)

ซึ่งฮิมาวาริจะมีกลิ่นคล้ายวากิวญี่ปุ่น แต่เนื้อสัมผัสจะคล้ายกับเนื้อแองกัส (วัวสายพันธุ์อเมริกา) ซึ่งมีความนุ่มละมุนลิ้น ประกบคู่กับขนมปังโฮมเมด พร้อมซอสที่ทาระหว่างชั้นเนื้อที่เป็นสูตรลับเฉพาะของร้าน

  • สถานที่:

    โครงการ Habito Mall ชั้น 3 ถ.สุขุมวิท ซ.77 (ซ.อ่อนนุช 1/1) แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

  • เวลาเปิดทำการ:

    อังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)
    เวลา 11.00 - 22.00 น.

  • ติดต่อร้าน:

    โทร 02-090-9697

02

Bambino 居酒屋

ร้านอาหารกึ่งบาร์สไตล์ญี่ปุ่น ที่นี่ วากิวซันโด เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน โดยร้านนำเข้าวากิวจากประเทศญี่ปุ่น และใช้ขนมปัง Shokupan (ขนมปังนม แบบปอนด์ของญี่ปุ่น) ซึ่งจะหอมนุ่มกว่าขนมปังทั่วไป ปิ้งจนกรอบ แล้วทาด้วยซอสคัทสึสูตรเฉพาะ ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 550 บาทเท่านั้น

นอกจากนั้น ร้านกำลังจะมีเมนู Premium Iberican Pork Sandos (ซันโดหมูดำ Iberican สายพันธุ์จากสเปน ที่ขึ้นชื่อว่าเนื้อหมูอร่อย เนื้อนุ่มละลายในปาก) เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่ไม่ทานเนื้อวัวด้วย

  • สถานที่:

    1045/4 ซ.นายเลิศ ถ.เพลินจิต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
    (สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: เพลินจิต)

  • เวลาเปิดทำการ:

    อังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)
    17.00 - 00.00 น.

  • ติดต่อร้าน:

    โทร 097-028-1493

03

Sumi Tei Yakiniku

ปิดท้ายด้วยร้านที่ขึ้นชื่อเรื่อง วากิวเกรด A5 ซึ่งจัดเป็นเนื้อเกรดที่มีคุณภาพมากที่สุดอย่างร้าน Sumi Tei Yakiniku

วากิว ซันโดของที่นี่ จะใช้เนื้อวากิวสันในเกรด A5 ลายหินอ่อนที่นุ่มลิ้น หั่นเป็นชิ้นหนาพิเศษ แล้วทอดสไตล์กิวคัทสึให้กรอบนอก และเนื้อวากิวข้างในยังคงความนุ่มสุกระดับ Medium Rare

แล้วทาด้วยซอสคัทสึสูตรของร้าน ประกบด้วยขนมปัง Japanese Milk Bread ที่ทาเนยและน้ำมันเนื้อวากิวเพิ่มความหอม ก่อนนำไปปิ้งพอกรอบ เสิร์ฟเป็นชิ้นพอดีคำ ทั้งเซตราคาอยู่ที่ 2,180 บาท (1 ที่มี 6 ชิ้น)

  • สถานที่:

    J Avenue (ทองหล่อซ.13) 323/3 ซ.สุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
    (สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: ทองหล่อ)

  • เวลาเปิดทำการ:

    วันจันทร์-ศุกร์
    17.00 - 22.00 น.
    เสาร์-อาทิตย์
    11.30-14.00 และ 17.00 - 22.00 น.

  • ติดต่อร้าน:

    โทร 091-770-7747
    ติดต่อ ทาง Line

  1. 15 ร้านข้าวแช่คลายร้อน ต้อนรับสงกรานต์ 2562

    15 ร้านข้าวแช่คลายร้อน ต้อนรับสงกรานต์ 2562

    “ข้าวแช่” เมนูอาหารโบราณตำรับชาววังที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานจนถึงปัจจุบัน โดยเมื่อหลายร้อยปีก่อน ข้าวแช่ถือเป็นอาหารของชาวมอญ ก่อนที่ชาวไทยจะรับธรร...

    อาหาร · 5 เมษายน
  2. ‘สนูป ด็อกก์’ แชร์สูตรเมนูโปรดสไตล์พ่อบ้านแร็ปเปอร์ในหนังสือสอนทำอาหารเล่มแรกในชีวิต

    ‘สนูป ด็อกก์’ แชร์สูตรเมนูโปรดสไตล์พ่อบ้านแร็ปเปอร์ในหนังสือสอนทำอาหารเล่มแรกในชีวิต

    แร็ปเปอร์รุ่นใหญ่เจ้าของเพลงฮิตตลอดกาล Gin & Juice, Drop it like it’s hot และร่วมฟีทเจอริ่งใน The Next Episode สุดคุ้นหู ที่ไม่ว่าเปิดเมื่อไหร่ก็โย...

    อาหาร · 27 กันยายน 2018
  3. 5 ขนมไหว้พระจันทร์สูตรเฉพาะ เปลี่ยนรสชาติแห่งเทศกาลให้ไม่จำเจ

    5 ขนมไหว้พระจันทร์สูตรเฉพาะ เปลี่ยนรสชาติแห่งเทศกาลให้ไม่จำเจ

    “ขอให้ดวงหน้าและผิวพรรณนวลสวยเหมือนอย่างพระจันทร์” เป็นคำอธิษฐานที่หญิงสาว (เชื้อสาย) จีนหลายคนคงภาวนาในคืนวันไหว้พระจันทร์ ทุกวันขึ้น 15 ค่ำหรือวั...

    อาหาร · 24 กันยายน 2018
  4. สาวกเหล้าบ๊วย-สาเกเตรียมจด 5 ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นที่น่าลองแวะไปสักครั้ง

    สาวกเหล้าบ๊วย-สาเกเตรียมจด 5 ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นที่น่าลองแวะไปสักครั้ง

    อาหารญี่ปุ่นสำหรับคนไทย เป็นสิ่งที่เราคุ้นเคยและโปรดปรานมาโดยตลอด การหาร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ สักร้านในกรุงเทพฯ เพื่อมีมื้ออาหารอันโอชะร่วมกับครอบครัว...

    อาหาร · 17 กันยายน 2018

ซีรีส์บทความ

เรื่องราวดีๆ ที่เราเลือกสรรมาอัปเดตให้คุณเป็นประจำ

Play Icon