10 สูตรค็อกเทล ที่ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ทำดื่มเองง่ายๆได้ที่บ้าน!
ถึงแม้จะอยู่บ้านก็สามารถดื่มด่ำเครื่องสุดโปรดได้เหมือนเดิม กับ 10 สูตรคลาสสิกค็อกเทลง่ายๆ ที่ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง
ในวันที่ต้องอยู่บ้าน หลายๆคงมีความรู้สึกอยากหากิจกรรมสนุกๆ ทำแก้เบื่อ แต่รับบทเป็นเชฟเข้าครัวทำอาหารมาก็หลายวันแล้ว วันนี้ลองสลัดผ้ากันเปื้อนออกแล้วสวมบทเป็นบาร์เทนเดอร์ลองมิกซ์เครื่องดื่มคูลๆอย่าง “ค็อกเทล” กันดูบ้างไหม! กับ 10 สูตรคลาสสิกค็อกเทลฉบับง่ายๆ สำหรับมือใหม่ที่ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ถ้าอยากรู้แล้วว่าเมนูไหนน่าทำตามบ้างนั้น เราไปดูกันเลย!
( Note : จำนวน 1 ส่วนในขั้นตอนการผสมตรงนี้ แล้วแต่คุณกำหนด ตัวอย่างเช่น 1 ส่วน = 1 จิกเกอร์ ดังนั้นหากใช้ส่วนผสมตามอัตราส่วนดังกล่าว 3 ส่วนก็จะเท่ากับ 3 จิกเกอร์ )
Americano
ส่วนผสม: คัมพารี, คลับโซดา และ เวอร์มุธหวาน
วิธีทำ: เติมคัมพารี 1 ส่วน ผสมกับเวอร์มุธหวาน 1 ส่วนในน้ำแข็ง จากนั้นคนให้เข้ากัน เมื่อได้รสชาติที่พอดีแล้วก็เติมคลับโซดาลงไป ประดับด้วยชิ้นส้ม ก็พร้อมดื่มได้เลย
Daiquiri
ส่วนผสม: รัมสีขาว, น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม
วิธีทำ: ใส่ส่วนผสมทั้งหมด เหล้ารัม ⅕ ส่วน น้ำเชื่อม ½ ส่วน และน้ำมะนาว 1 ส่วนลงในเชคเกอร์ เขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อได้ที่แล้ว เทใส่แก้วแช่เย็น (Chilled glass) ก็พร้อมให้คุณดื่มด่ำได้อย่างเพลิดเพลิน
Dirty Martini
ส่วนผสม: จินหรือวอดก้า, ดรายเวอร์มุธ และ น้ำดองมะกอก
วิธีทำ: ผสมดรายเวอร์มุธครึ่งส่วน เข้ากับจินหรือวอดก้า 3 ส่วน ตามด้วยน้ำดองมะกอกเล็กน้อย จากนั้นผสมทั้งหมดให้เข้ากันในแก้วน้ำแข็ง เมื่อเย็นได้ที่แล้วก็เสิร์ฟในแก้วแช่เย็น (Chilled glass) เป็นอันเสร็จขั้นตอน
Manhattan
ส่วนผสม: ไรย์วิสกี้, บิทเทอร์ และ เวอร์มุธหวาน
วิธีทำ: ใส่น้ำแข็งในแก้วผสมค็อกเทล จากนั้นเติมไรย์วิสกี้ 2 ส่วน, เวอร์มุธหวาน ¾ ส่วน และบิทเทอร์ 2 เหยาะ (ประมาณครึ่งช้อนชา) แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อได้ที่แล้ว เทเครื่องดื่มใส่แก้วแช่เย็น (Chilled glass) ก็พร้อมดื่มได้เลย
Mint Julep
ส่วนผสม: เบอร์เบิ้น, มินต์ และน้ำตาล
วิธีทำ: เลือกแก้วผสมที่ทรงสูง แล้วเตรียมใบสะระแหน่ 4 ใบ, น้ำตาล 1 ช้อนชา และน้ำเปล่า 2 ช้อนชา จากนั้นใส่น้ำแข็งลงไปในแก้ว ตามด้วยเบอร์เบิ้น 2 ส่วน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก็พร้อมดื่มกับค็อกเทลรสเย็นสดชื่นได้เลย
Moscow Mule
ส่วนผสม: วอดก้า, จิงเจอร์เบียร์ และ น้ำมะนาว
วิธีทำ: ผสมจิงเจอร์เบียร์ 4 ส่วน กับวอดก้า ⅕ ส่วน ตามด้วยน้ำมะนาว 5 มิลลิลิตร ผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เป็นอันเสร็จพร้อมดื่ม
Negroni
ส่วนผสม: จิน, คัมพารี และ เวอร์มุธหวาน
วิธีทำ: ตวงส่วนผสมทั้ง 3 อย่างเท่าๆกัน แล้วเติมลงในน้ำแข็ง คนผสมให้เข้ากัน แต่งด้วยเปลือกส้ม ก็เป็นอันเสร็จพร้อมดื่ม
Old Fashioned
ส่วนผสม: น้ำตาลก้อน, เบอร์เบิ้น, บิทเทอร์
วิธีทำ: ละลายน้ำตาล 1 ก้อนในแก้ว ตามด้วยบิทเทอร์ (ในสูตรแนะนำเป็น Angostura Bitter ) ประมาณ 2 เหยาะ (ราวครึ่งช้อนชา) และน้ำเปล่า 1 เหยาะ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำแข็ง 1 ก้อน ปิดท้ายด้วยเบอร์เบิ้น 1 จิกเกอร์ (ประมาณ 44.5 มิลลิลิตร) เสร็จแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกรอบ ฝานเปลือกส้มหรือมะนาวบางๆ 1 ชิ้นลงไป ก็เสร็จขั้นตอนง่ายๆ พร้อมดื่มได้ทันที
Revolver
ส่วนผสม: เบอร์เบิ้น, คอฟฟี่ลิเคียวร์ และบิทเทอร์
วิธีทำ: ผสมเบอร์เบิ้น 2 ส่วน เข้ากับคอฟฟี่ลิเคียวร์ประมาณครึ่งส่วน ตามด้วยบิทเทอร์ 2 เหยาะ (ราวครึ่งช้อนชา) จากนั้นผสมกันให้เข้าที่ แล้วเทใส่แก้วแช่เย็น (Chilled glass) ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม ก็พร้อมดื่มได้เลย
White Russian
ส่วนผสม: วอดก้า, คาลัวร์ (หรือคอฟฟี่ ลิเคียวร์) และครีม
วิธีทำ: เทวอดก้า 5 ส่วน ตามด้วยคาลัวร์ 2 ส่วน ลงในน้ำแข็ง ปิดท้ายด้วยครีมสด 3 ส่วน จากนั้นผสมให้เข้ากัน ก็จะได้ค็อกเทลรสชาติเข้ม หอมละมุนชวนดื่ม