6 ร้านสตรีทฟู้ดในตำนานที่อยู่คู่กรุงเทพฯ มาหลายยุคสมัย
หลายครั้งอาหารรสเยี่ยมไม่ได้อยู่ในภัตตาคารชั้นยอด แต่อยู่ในร้านรถเข็นหรือร้านอาหารแบบโอเพ่นแอร์ริมถนน ความอร่อยของร้านสตรีทฟู้ดเหล่านี้ถูกสืบทอดมานับหลายสิบปี บางแห่งขายตั้งแต่รุ่นพ่อแม่จนถึงรุ่นลูกหลาน และนี่คือ 6 ร้านสตรีทฟู้ดที่เราขอแนะนำ โดยลำดับร้านเรียงตามตัวอักษร
ขนมครกเชลล์ชวนชิม คุณน้อยบ้านหม้อ
ขนมครกที่ยังใช้เตาถ่านและเครื่องดินเผาในการทำ ขายอยู่คู่แยกสี่กั๊กพระยาศรีย่านบ้านหม้อมากว่า 48 ปี ฝีมือแคะขนมครกโดยป้าน้อยผู้เลือกสรรวัตถุดิบเองทุกขั้นตอนตั้งแต่เลือกมะพร้าวจากสวนสำหรับทำน้ำกะทิ
เมนูแนะนำ: ขนมครกทุกไส้
ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช
ใครผ่านไปแถวเยาวราชช่วงค่ำๆ ถ้าเห็นคนยืนรอกันอยู่ตรงจุดหนึ่งบนถนน แน่ใจได้เลยว่าเป็นร้านขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช เป็นร้านขนมปังปิ้งที่มีให้เลือกถึง 9 หน้า และที่ฮิตจริงๆ มาจากขนมปังแบบกรอบนอกนุ่มในที่ร้านอื่นทำก็ไม่เหมือนร้านนี้ ปัจจุบันถ้าไม่อยากต่อคิวสามารถสั่งผ่าน Line Man ได้ด้วย
เมนูแนะนำ: เนยกรอบหน้าเนยนม, กรอบนอกนุ่มในหน้าเนยสังขยา, กรอบนอกนุ่มในหน้าเนยช็อกโกแลต
ข้าวหมูแดงสีมรกต
ร้านข้าวหมูแดงที่สืบทอดมาแล้วกว่า 70 ปี ตั้งแต่ยังเป็นร้านหาบเร่จนถึงเป็นร้านตึกแถวในปัจจุบัน โดยมีคุณวัลลภ รุ่นหลานของร้านเป็นผู้ดูแล ความอร่อยเด็ดไม่เหมือนใครอยู่ที่น้ำราดข้าวหมูแดงสีน้ำตาลเข้มข้นที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป รวมทั้งหมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียง ที่ใช้วิธีการย่างถ่านทั้งหมด ไม่ได้ใช้วิธีทอดทำให้คงความหอมจากถ่าน โดยเฉพาะกุนเชียงที่บอกได้เลยว่าห้ามพลาด!
เมนูแนะนำ: ข้าวหมูแดงหมูกรอบใส่ไข่
โจ๊ก 9 หม้อ บางลำภู
ร้านข้าวหมูแดงที่สืบทอดมาแล้วกว่า 70 ปี ตั้งแต่ยังเป็นร้านหาบเร่จนถึงเป็นร้านตึกแถวในปัจจุบัน โดยมีคุณวัลลภ รุ่นหลานของร้านเป็นผู้ดูแล ความอร่อยเด็ดไม่เหมือนใครอยู่ที่น้ำราดข้าวหมูแดงสีน้ำตาลเข้มข้นที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป รวมทั้งหมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียง ที่ใช้วิธีการย่างถ่านทั้งหมด ไม่ได้ใช้วิธีทอดทำให้คงความหอมจากถ่าน โดยเฉพาะกุนเชียงที่บอกได้ว่าห้ามพลาด!
เมนูแนะนำ: ข้าวหมูแดงหมูกรอบใส่ไข่
บะหมี่แพร่งภูธร
ร้านบะหมี่เก่าแก่อายุกว่า 70 ปีในย่านแพร่งภูธรซึ่งสมัยก่อนเป็นย่านการค้าทำให้มีร้านต้นตำรับอยู่มากมาย รวมถึงร้านนี้ที่เป็นบะหมี่สูตรกวางตุ้ง ทีเด็ดอยู่ตรงเส้นบะหมี่บางนุ่มและแผ่นแป้งห่อเกี๊ยวซึ่งร้านยังนวดแป้งผสมไข่ด้วยสูตรเฉพาะของร้านเอง
เมนูแนะนำ: บะหมี่เกี๊ยวแห้ง
ลิ้มเหล่าโหงว ลูกชิ้นปลา
มาลิ้มเหล่าโหงวต้องทานลูกชิ้นปลาที่สืบทอดมานานกว่า 80 ปี ลูกชิ้นของร้านทำจากเนื้อปลาแท้นุ่มเด้งเจ้าของฉายา “ลูกชิ้นปลากระโดดได้” และฮือก้วยก็เนื้อแน่นรสชาติเค็มกำลังดีจนอยากขอสั่งเพิ่ม ตัวน้ำซุปใสหอมหวานแบบไม่ต้องปรุง ปัจจุบันลิ้มเหล่าโหงวกลายเป็นร้านขึ้นห้างฯ หลายสาขา แต่สาขาต้นฉบับที่เยาวราชก็ยังอยู่ ขอแนะนำน้ำส้มคั้นสดร้านข้างๆ มาทานคู่ จะเข้ากันได้อย่างลงตัว
เมนูแนะนำ: เส้นเล็กน้ำใส่ทุกอย่าง